¿Sabías que nutrirnos adecuadamente afecta también a nuestro cerebro?

Home / blog / ¿Sabías que nutrirnos adecuadamente afecta también a nuestro cerebro?

¿Sabías que nutrirnos adecuadamente afecta también a nuestro cerebro?

shutterstock_150670313

Muchos conocemos que la nutrición es un aspecto importante para vivir saludablemente. Comer balanceadamente cinco veces al día, incluyendo en las comidas diarias proteínas, carbohidratos, ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales nos hace sentir bien, controlar nuestro peso y rendir físicamente durante todas las tareas que el día a día demanda. Pero, ¿sabías que nutrirnos adecuadamente afecta también a nuestro cerebro?

Actualmente, con los nuevos hallazgos en neurociencia, conocemos que el tipo de comida afecta directamente nuestro cerebro, desde su estructura hasta su funcionamiento; nuestras emociones [1]. La calidad de nuestros alimentos y nuestros hábitos alimenticios pueden estar determinando nuestra salud cerebral.

En el review “Déficits cognitivos inducidos por la dieta: el rol de la grasa, el azúcar, potenciales mecanismos e intervenciones nutricionales”, escrito por Beilharz,Maniam y Morris (2015), se destaca que múltiples investigaciones encuentran que el hipocampo es sensible a ciertas dietas y que el consumo excesivo de grasa y azúcar puede deteriorar la memoria [2]. También, otras investigaciones con neuroimágenes nos demuestran que el hecho de comer alimentos con baja calidad nutricional repercute en el volumen más pequeño del hipocampo izquierdo [3].

Mientras que la dieta es un aspecto muy importante de nuestro estilo de vida y tiene un gran efecto en nuestra salud, es necesario recordar que existen otros elementos que ayudarán a que nuestros cerebros trabajen de manera óptima. Finalmente, el consumir una dieta saludable no garantiza que no suframos alguna condición neurológica; no obstante, reduce el riesgo sustancialmente [4].

Referencias

[1] Selhub, E. (2015). Nutritional psychiatry: Your brain on food. Recuperado el 23 de octubre de 2016 de http://www.health.harvard.edu/blog/nutritional-

psychiatry-your- brain-on- food-201511168626

[2] Beilharz, J. E., Maniam, J., & Morris, M. J. (2015). Diet-Induced Cognitive

Deficits: The Role of Fat and Sugar, Potential Mechanisms and Nutritional

Interventions. Nutrients, 7(8), 6719–6738.

[3] Jacka, F. N., Cherbuin, N., Anstey, K. J., Sachdev, P., & Butterworth, P. (2015).

Western diet is associated with a smaller hippocampus: a longitudinal

investigation. BMC Medicine, 13(215), 1–8.

[4] Gómez-Pinilla, F. (2010). Brain foods : the effects of nutrients on brain function.

Nat Rev Neurosci, 9(7), 568–578.

Manténte informado de nuestros cursos y novedades, suscríbete a nuestra lista de correo

Start typing and press Enter to search

young-adults-istock_000007697684_medium1young fitness woman hiker legs at forest trail